Krasnogorbatovskaya raser av kyr - en innfødt russisk trøst

Pin
Send
Share
Send
Send


Krasnogorbatovskaya raser av kyr blant en rekke raser av nasjonalt utvalg har en av de ledende stillingene. Dette er virkelig russisk storfe, som er godt tilpasset lokale klimatiske forhold, og har også en høy uspecifik immunitet. Spesielt er kyr resistente mot tuberkulose og leukemi. Vi lærer om dem sammen.

Ras oversikt

Røde Gorbatov-rasen av kyr hører til kombinert eller kjøtt- og meieriprodukt. I dag tilhører det de mest kjente artene oppdrettet i vårt lands territorium. Og det er lett å forklare. Faktum er at skapte i begynnelsen av XIX århundre, er denne kua en forbedret type stor russisk storfe.

Ved å krysse lokalbefolkningen i det tidligere Gorbatovsky-distriktet (Nizhny Novgorod-provinsen), fikk den nye rasen en fenomenal evne til å tilpasse seg de tøffe klimatiske forholdene. Senere har avlsarbeid gitt disse dyrene en svært høy immunitet mot en rekke vanlige sykdommer. Tenk på rasjonsdannelsens historie mer detaljert.

Opprinnelses- og utviklingshistorie

Den røde Gorbatovkoen har blitt avlet i vårt land siden midten av 1800-tallet. Opprinnelig ble husdyr utviklet og brukt bare i Nizhny Novgorod-regionen. Rasen ble senere kjent i Ivanovo, Vladimir-regionen og i tjuvassassoren. For avl arbeid ble to typer kyr brukt - stor russisk og tyrolsk. Siden 1970 har forbedringen av denne rasen allerede blitt gjort på lokalt nivå uten å tiltrekke fremmede dyr.

Men Gorbatovskaya Red beholdt ikke sin popularitet lenge, etter en kort periode ble det erstattet av mer produktive meieriprodukter. Dessverre er befolkningen av disse kyrene i Russland kraftig redusert. I dag, ut av det totale antallet raser og raser som brukes, utgjør Krasnogorbatov enda mindre enn 0,1% av totalen. Dette er selvsagt veldig lite, så rasen er på randen av utryddelse og er gjenstand for beskyttelse. Den beste genpoolen til den røde Gorbatovkuaen blir bevart i det republikanske genbassenget i dag.

Moderne bruk

Til tross for at Krasnogorbatovskaya-rasen praktisk talt ikke brukes i industriell kjøtt- og meieretning, er disse kyrene populære i private husdyrhold. På grunn av sin lave vekt og høyde er dyret upretensiøst å mate og forhold til frihetsberøvelse. I tillegg overlever de godt og viser gode produktive resultater selv i kalde områder av landet.

I dag er to planter engasjert i avl av røde Gorbatov-kyr: Zimenki avlverk i Vladimir-regionen og Ababkovskoye-selskapet i Nizhny Novgorod-regionen.

Ekstern karakteristikk

Kyrene i Krasnogorbatovskaya-rasen er bare en rød farge som de sannsynligvis har sitt eget navn på. Breedstandarder tillater merking på underdelen av kroppen (på magen), i yverområdet, og også på halen. Tyrkalver er forskjellig i mer lys og mettet farge, og passerer i svart på steder. En karakteristisk funksjon - lyse horn med mørke ender.

Røde pukkekyr med lav høyde, i henhold til dimensjonsdata tilhører gruppen små raser. Gjennomsnittlig høyde på tåler er 120 centimeter, vekt - fra 420 til 460 kilo. Selv om det er noen tilfeller hvor kvinner vokste opp om 800 kilo, og menn - omtrent 1000 kilo. Men dette er mer sjelden enn normen.

Hvis du ser på bildet, kan du se at disse kyrene er godt bygget, har en litt langstrakt kropp, lave ben, et kort hode, en ganske bred bryst og nakke og en rett bakside. De er også forskjellige i lys, men sterke ben. Det er viktig å merke seg at Krasnogorbatovskaya-rasen, ifølge standarden, burde ha en litt hevet støt, et høyt sett med hale og rette lemmer. Fenomen som hengende, sagging tilbake og sabelfot er mangler og ufullkommenheter på utsiden.

Produktivitet og bruk

Røde Gorbatov-kyr er veldig populære blant private husdyreiere. Først av alt tiltrekkes eierne av de gode helseindikatorene til disse køene, deres motstand mot mange sykdommer (brucellose, leukemi, tuberkulose) og upretensiøsitet. Samtidig er den siste faktoren svært viktig i det harde klimaet i mange regioner i landet vårt. Faktum er at representanter for denne rasen er i stand til å opprettholde en god fetthet i svært lang tid, selv med en nedgang i mengde og kvalitet av fôr. Spesielt velutviklede dyr på fri beite.

Selvfølgelig kan eierne av Krasnogorbat-rasen og dets produktive egenskaper ikke bare glede seg. Først av alt har kyr gode kjøttindikatorer. Med god fett, overstiger slaktutbyttet 55%, i okser - 62%. Også kyrene får mye melk: gjennomsnittlig årlig melkeavkastning er i gjennomsnitt 3000-3500 kilo produkt (opptil 5000 kg). Meget høy kvalitet på melk i denne rasen, men dette bør diskuteres separat.

Utmerket smak og høyt fettinnhold

Hvis du fører denne spesielle rasen av kyr, vil du aldri angre på det. Melk av disse kyrene har gode egenskaper: det er veldig fett - 4,1-4,3% (opptil 6%). I dag opptar produktene fra den røde Gorbatovkoen en ledende posisjon blant produktene fra andre russiske raser i form av fettinnhold.

I tillegg har denne melk utmerket smak, noe som gjør det svært populært for å lage hard ost. Det er viktig å merke seg riktig forhold mellom fett og protein i produktet. I hjemmetriksretningen brukes Krasnogorbatovs melk til å lage en valgt type krem ​​med en hyggelig fyllingssmak.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier