Tenk på de mest populære og produktive kjøttduene

Pin
Send
Share
Send
Send


Kjøttduer kommer i forskjellige vekter, har sin egen unike fjerdedel og vokser i forskjellige deler av verden. De er alle forskjellige, men de har noe til felles - deilig kjøtt, hvorfra de mest delikate retter blir tilberedt. Finn ut parametrene til hver av de mest populære kjøttrasene i vår artikkel. Og interessante bilder vil være et flott tillegg når du leser.

konge

En veldig frodig rase innfødt til USA. En slik fugl kan bli fettet 45 dager før gjennomsnittsvekten på 630-800 g. Utstillingsduer er et unntak, deres vekt kan nå 1,5 kg. I løpet av året kan kvinnekongen lede fra 14 til 18 kyllinger, som blir klumpete og kjøttfulle. Slaktproduksjonen varierer fra 59-66% og avhenger av forholdene der King ble dyrket (noen ganger en fanget eller begrenset gangs metode for dyrking).

Hvis du planlegger å holde King i et bur, så vil du i 30 dager få en dukke med en mindre masse. I denne slitte kadaver vil ikke være mer enn 370 g, og slaktutbyttet vil ikke være mer enn 56%. Uavhengig av avlsbetingelsene til kongene, vil den inneholde 50% kjøtt, 16% fett og 5% spiselige organer (resten blir ikke spist og kasseres).

Carnot

Den franske rasen, som er en fangenskap og regnes som en av de mest forgjengelige. Fra voksne fugler kan du få fra 550 til 700 gram kjøtt. I 30 dager kan du fette duer til en vekt på 330-340 g. Unge fugler Karno er bedre og mykere enn voksne fugler. Derfor elsker unge mennesker å lage mat i ulike restauranter så mye. Til tross for det unattractive utseendet til representanter for denne rasen, er Carnot et av de første stedene blant kjøttrasene.

Mondi

Den ble avlet i den franske byen Monde-Marsan, som skylder sitt navn. Den maksimale vekten du kan fatte kjekk Stilig Monden - 1100 g. Minimumet - 860 g. Duen av denne rasen i nesten en måned kan nå en masse på 700 g. I Monden er slaktingen av kjøtt 61%. Denne arten av cooing fugler har den største masseindeksen (28,7%), som også tjener som indikator for kjøttighet.

Fuglene av denne arten kan spises nesten helt, fordi Monden har en høy indeks av spiselige deler (for menn - 82,6%, for kvinner - 81,3%). Kjøttet av nestlinger av franske og sveitsiske Monden, hvis vekt er 550 g og 600 g, blir veldig verdsatt.

Roman

Romerske duer ble oppdrettet i Italia. Hanen av denne rasen kan nå en vekt på 1-1,2 kg, og en kvinne - opp til 1 kg. I noen tilfeller kan duer veie opp til 1200 g, og menn - opptil 1,4 kg. Slakt kjøtt av slike eksepsjonelle fugler - nesten 60%. Romerske fugler er ikke fruktbare, men deres kjøtt har høy ernæringsmessig og biologisk verdi. De er inaktive, men resistente mot ulike sykdommer.

Når kyllingene er 4 uker, kan deres vekt nå et merke fra 620 til 650 g. Disse fuglene brukes ikke bare til kjøtt, men også til avl av nye raser (for eksempel engelsk plikt).

Strasser

Denne duen er en imponerende fet mann, fordi mannens vekt kan nå opp til 1200 g. Strasser dukket opp i provinsen Mahrisher Strasser. Når den lille duen av denne rasen blir en måned gammel, veier den allerede opp til 700 g. Strassers kvinnelige er liten - opp til 800 g. For ikke å redusere avkommets masse anbefales det ikke å holde fugler i duet som har gått i 5 år.

Strasser har et tynt kjøtt. For sesongen av et par Strassers kan du få 10 duer. Nestlings av denne rasen i en måned med levende vekt på 600-700 g. Det viser seg at slaktutbyttet fra denne fuglen er 58-62% (denne figuren kan variere avhengig av forholdene for frihetsberøvelse).

Texan

Disse er svært lønnsomme amerikanske fugler, som avler opptil 24 kyllinger på 12 måneder. Texan - store fugler, hvis masse kan være nesten 1 kg. Noen individer kan være mindre - opptil 750 g. Slakt kjøttutbytte, som kommer fra en Teksana, er 65%. Hvordan ser en slik flyger på bildet nedenfor.

Prahensky Canik

Dette er en gammel tsjekkisk rase som kan finnes på Krim. Den levende vekten til denne hannen er 550-750 g. Den maksimale vekten av hunken er 600 g. Med hensyn til kjøttegenskapene ligner den den florentinske due og eksternt på den blå Kanika. Denne fuglen kalles også noen ganger buzzard. Nestlings av denne rasen kan bli avlet for året ganske mye, i tillegg vil de bli klumpete. For mer informasjon om canik tilbyr vi på bildet som er gitt i fotogalleriet.

Fotogalleri

Foto 1. Kjekk Monden grå Foto 2. Typisk hvit Texan Foto 3. Prachensky kanik i et bur

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier