Hemmeligheter av bieproduksjon - hvordan gjøres honning?

Pin
Send
Share
Send
Send


Honning gjør er en unik naturlig prosess som bier utfører med sine egne egenskaper. For å forstå hvordan biene gjør honning, må vi sortere ut noen få poeng.

Hva er celler og hva er de for?

Honeycombs av bier er celler laget spesielt for matlagring (prig og honning). Der i kammerene vokser avkommet, som i fremtiden blir de samme gettere som den eldre generasjonen av bier. Formen på cellene i celler er sekskantet, vanlig, geometrisk. I hovedsak er en honningkasse et ideelt plassert rom som kan fylles med det mest effektive bie-råmaterialet med maksimal effektivitet.

Hvordan honningkamper er bygget

Det finnes flere typer:

  • dronningceller (dronninger vokser der);
  • overgangsperiode (for unge, dvs. larver);
  • drone (de er bygd av den gamle livmoren og arbeideren bier);
  • bier (de er bare påfyllt med honning ved voksende arbeidende insekter).

Størrelser av honningkamper varierer vanligvis basert på størrelsen på kilerammen (ofte er de ikke større enn 5 mm i diameter). Grunnlaget for cellene er en voksing - et spesielt voks tynt ark med første "rammer" av cellene. Den legges på karmen av en person, og så setter den den tomme rammen med vokspanelet inn i kupeen. Etter det øker biene seg selv pentagonene til ønsket størrelse på begge sider av rammen.

Prosessen med å skape celler ved første øyekast virker enkelt, men det er det ikke. Faktisk burde hver celle ikke ha hull i forhold til den andre. Alle ledd og inkonsekvenser av biene er forsiktig forseglet og korrigert. Et insekt tar i gjennomsnitt 13 mg voks per seksjon.

Bier bruker litt mer på rå drone kammer - 30 mg. I gjennomsnitt er den totale vekten av alle tomme (uten honning og larver) honeycomb på rammen omtrent 150 gram. Voks hos stripede arbeidere begynner å utvikles uavhengig av spesielle kjertler med starten på avgang for de første blomstene. Hvis celler forblir fra i fjor, blir de "ferdig", og ytterligere sekskanter blir støpt, dvs. celle.

Hva og hvordan kommer honning fra?

Honningsproduksjonen begynner med samlingen av pollen og nektarblomster. Det er bemerkelsesverdig at i prosessen med å skape dette nyttige produktet, deltar bier av alle generasjoner - både unge og allerede modne. Den arbeidende personen suger nektar med en spesiell goiter. På veggene er det spesielle kjertler og blodkar. Det er de som produserer enzymer som er nødvendige for nedbrytning av nektar glukose.

Etter at sukkeret er delt, er det beriket med dextrin. Generelt, produksjon av slik honning, som vi er vant til å se i banker på markedet og kam, tar omtrent 10 dager. All denne gangen behandler unge individer nektar, legger enzymer til det, og overfører fra celle til celle gradvis honeycombs i bikube med honning.

Disse insekter har to mage, en av dem er nødvendig for å mate insektet direkte, og den andre tjener som en samling av nektar. For å fylle en slik mage (70 mg) hos ett individ, må insektet besøke omtrent et og et halvt tusen blomster.

Innsamling av råvarer

Det primære råmaterialet til honning er nektaret av blomster. Pollen (biavler), som biene også tar fra blomsten, kan kalles et biprodukt, men ikke mindre viktig produkt, som i små mengder også kommer inn i honning. I bikubeformene danner biecellene på et nivå med honning, men sistnevnte er selvsagt større. Derfor, når du ser en fylt ramme, bør du vite at perg-cellene er gule og honningceller er mørkere, nesten brune.

Så, bier samler nektar fra nesten alle blomstrende planter. Nektaret selv er ganske flytende og er 60% vann. Men moden honning har et fuktighetsinnhold på ca 20%. Nektar akkumulerer i den såkalte nektar i dypet av blomsten, men pollen (gul støv som flekker nesen vår når vi lukter blomster) ligger på anteren nær stamen. Derfor utfører bien to typer arbeid samtidig - det tar både pollen og nektar fra blomster.

Generelt kan prosessen med å samle råvarer til honning beskrives som følger. Flyvende opp til en blomst sitter den lille been på sin pollendel, hvorpå den suger nektar inn i proboscis, samtidig som man plukker opp pollenkrummer. Med bakbenene, gjør insektet "gult støv på spesielle børster på fremre bein, men når penslene er fylt, overføres pollenmassen igjen til bakbenene. Deretter dannes en spesiell pollenball, som igjen er plassert i "kurven" på bienes underben, der den holdes av fine hår.

I gjennomsnitt samles en pollenkule av ett insekt fra tusenvis av blomster. Hvis pollendelen av planten er stor, kan samlingen ta litt mindre tid. Innsamlet nektar lagres i goiter før han returnerer til bikupa. Der investerer han i en celle, ligger et par dager, og faller da under "omsorg" av unge kulebier. På samme sted, i nærliggende celler med honningceller, forblir det klumper av pollen.

Den subtilitetene med å lage honning

Faktisk er honning et produkt som består av drue og fruktsukker. Disse typer sukker oppstår mirakuløst fra rørsukker, som danner grunnlaget for nektar.

I hive er det på unge bier at oppgaven med å overføre nektar, som ligger i 2-3 dager i en celle (og allerede litt moden) til andre celler, er betrodd. Hver gang en ung bi beveger seg, legger den spytt til nektar. Fremtidig honning injiseres i voksoverflaten, og på grunn av den ganske høye temperaturen på kupeen, fordampes det overskytende vannet fra det.

Noen ganger er såkalt padja blandet med ekte honning - en lavverdig søt væske utskilt av insekter som bladlus eller ormer. Jo mer tørr våren og sommeren, laveste honning laget i elveblestene, og kaller det fawn. En annen kilde til søthet er honningdew, den søte saften utskilt av blader av planter og trær.

Dette er den største fangsten for insekter, fordi det er honeydew og høsten om vinteren har en skadelig effekt på deres metabolske prosesser. Hvis honningplanter var korrekte, vil sluttproduktet få god smak.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier